为何选择臭氧发生器臭氧杀菌机了解其应用

1．传统灭菌方法的缺陷：
  传统的灭菌方法主要有三种：一是紫外线灭菌,二是试剂灭菌,三是加热灭菌,这些方法已被人们习惯使用,但它们也有各自的缺陷。
  紫外线以光波辅射作用杀菌,光波为直线传播,只有照射到的位置且达到照射标准才有杀菌效果,并且所有紫外灯的杀菌能力随使用时间的增加而减弱,紫外线灭菌的主要问题在于：它穿透能力小,在紫外线照射不到的地方,消毒效果不好,其杀菌能力随着使用时间的增加而减小,而且灯管寿命短,更换过于频繁,运行费用高。
  化学试剂灭菌,药味大,不能自然排出,需要空调长时间置换新风,从而增加了能耗,同时也存在二次污染的问题,剩余的药物直接排入大气,造成对周围环境的污染,如甲醛熏蒸,操作麻烦,熏蒸时间长,有二次污染物,对人体有一定的危害,做一次甲醛熏蒸需8小时,残留物附着洁净的墙壁上和设备的表面,需要擦除,在消毒后的几臭氧发生器天内,其悬浮粒子数会增加。
  加热灭菌包括干热和湿热,其缺点是湿度高,能耗大,有的物品如：原材料,仪器仪表,塑料制品等就不宜加热。
  以上三种灭菌方法的弊端是客观存在的,如果采用臭氧消毒的方法,就可以弥补上述缺点。
  2．臭氧灭菌的特点：。
  较高的扩散性：臭氧为气体,扩散性好,无死角,浓度分布均匀。
  杀菌能力强：臭氧杀菌能力**其它消毒剂,是氯的300－600倍,紫外线的3000倍。 
  广谱性：适合多种致病微生物,对大肠杆菌,沙门氏菌,痢疾杆菌,金黄色葡萄球菌及。
  甲乙型00病毒,真菌等多种微生物均有很好的杀灭作用。
  原料易得：臭氧制备是利用我们周围的大气制取, 称量罩不需任何原材料,从而节省了大量费用。
  环保性：臭氧能快速还原成氧气,没有二次污染的问题,对食物不会造成药物残留,并。 
  能起到保鲜,防霉,除异味的作用,可大大延长食品的保手消毒器存期,对人体没有任。
  何损害,被公认为是绿色消毒剂。
  3．臭氧的消毒原理：。 
  臭氧（O3）在常温,常压下分子结构不稳定,很快自行分解成氧气（O2）和单个氧原子,后者具有很强的活性,对细菌有较强的氧化作用,臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶,从而破坏其细胞膜,将它杀死,多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子（O2）,不存在任何有毒残留物,故称无污染消毒剂,它不但对各种细菌（包括00病毒,大肠杆菌,绿脓杆菌及杂菌等）有较强的杀灭能力,而且对杀死霉毒也很有效。 
  臭氧发生器灭菌属溶菌的范畴,杀菌彻底*,高效广谱,几乎对所有病菌,霉菌,真菌及原虫,卵囊都有明显的灭活效果,并可破坏肉毒杆菌毒素,在消毒灭菌的同时,臭氧可自行还原为氧气,没有危害残留,**次污染,是一种环保型杀菌剂,同时,也可避免紫外线消毒能效低,化学熏蒸污染大的缺点。
  除了杀菌消毒功能外,臭氧还具有去除食品车间异味,延长新鲜果蔬食品保鲜期的作用。
  使用臭氧发生器可对食品冷库进行杀菌,消毒,除臭,并保鲜其中的食品,由于臭氧具有不稳定性,将其用于冷库中,对冷库中的食品的贮藏保鲜更为有利,因为,臭氧分解的较终产物是氧气,在所贮藏的食品中里不会留下有害残留物质。
  将臭氧通入水中,可制得臭氧水,臭氧水可用于对冷库地面,墙壁,搁物架,盛物箱进行有效清洗消毒,臭氧空气杀菌系统能有效抑制储藏库内各种微生物的孳生,及时杀灭空气中传播的各种病菌,从而防止食品霉变腐烂,对于放置有裸露食品的冷库,可以适当延长臭氧发生器的开机时间,以维持较高的臭氧浓度,达到良好的杀菌保鲜效果。
  在食品冷库中使用臭氧发生器主要具有三个方面的作用：一是杀灭微生物,消毒杀菌,二是氧化分解发出臭味的**和无机化合物,清除库内的不良气味,三是抑制新鲜果蔬食品的新陈代谢过程,延长食品的保鲜期。
据悉，上海康久消毒技术有限公司所研发的移动式臭氧发生器——该设备已经取得了《上海市消毒产品生产企业卫生许可证》，可以有效的帮助食品企业通过QS、GMP等生产资质的办理，且针对空气环境的灭菌率高达**。为克服食品车间高温、高湿及高异味等特点，该设备采用较新的AORODO延边放电工作原理，杀菌原理为：通过交流电升压为高电压，使得电极与电极产生电弧，氧气经过电弧层时电离产生大量的灭菌因子（O3分子）。在风机的作用下，灭菌因子主动与空气环境中的细菌接触并瞬间灭杀，整个的杀菌过程就30秒，使受控环境保持在“无菌”标准，并有良好的去除异味功能。
目前，该AORODO技术的人移动式臭氧发生器已在泉州、上海、南京、温州等地的多家食品企业应用，并取得了良好的杀菌效果。该公司毛杉经理表示：不当的使用臭氧发生器对人体有害，请仔细阅读上海康久公司的技术方案。为了与更多的糕点生产企业交流，可免费设计平面图纸及编制技术方案；**食品安全，助食品远离微生物二次污染。


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